Smoke it! - BioBBQ & Grillevent am ADAMAH BioHof

Samstag, 23. Juni 2018

Julian Kutos

Du wolltest immer schon wissen wie du das Fleisch für dein BBQ perfekt zubereitest? Unser Grillprofi Julian Kutos zeigt dir wie einfach Smoken funktioniert, erklärt die Auswahl des passenden Fleischstücks, zeigt dir die Zubereitung toller Saucen und genialer Beilagen wie Baked Sweet Potatoes, Steckerlbrot oder selbstgebackene Burger Buns.

Egal ob du selbst aktiv werden möchtest oder lieber beobachtest wie die herrliche BBQ Gerichte entstehen, es erwartet dich ein unvergesslicher BBQ & Grill-Nachmitag im Nussgarten am BioHof!

Tipps vom Grillprofi Julian Kutos:
- das perfekte Grillfleisch
- verschiedene Grillmethoden: direkt, indirekt, smoken
- geniale Beilagen und Saucen
- Veggie BBQ: wie grille ich Gemüse optimal
- Burger Buns, natürlich selbst gebacken

Gemeinsam zubereitet und genussvoll verspeist werden:
BioGrillfleisch Spezialitäten: Smoked & Pulled Beef Burger // Steak Variationen mit verschiedenen Saucen // Karamellisierte Lamm Koteletts // Spareribs mit Hollerlikör
Vom Gemüse Grill: Israelischer Karfiol // Ochsenherz Paradeiser
Saucen: Chimichurri // Cocktailsauce mit Cognac // Kräuterbutter der Provence
Dessert: Pizza Dolce

Zur Erfrischung gibt's: ADAMAH BioSäfte // Bier von Brauhaus Gusswerk // Weine von AgoraVino

 

Fruit Fleisch

 

Datum: Samstag, 23.06.2018
Uhrzeit: 14:00 bis 20:00 Uhr
Kosten: € 59,-
Kosten für ADAMAH Freundeskreis Mitglieder: € 54,-
Kinder bis 12 Jahre € 29,- bzw. € 24,- für Freundeskreis Mitglieder // Kinder bis 6 Jahre gratis
Ort: ADAMAH BioHof, 2282 Glinzendorf 7
Anmeldung: unter 02248 2224 oder per E-Mail an biohof@adamah.at


Die Anzahl der TeilnehmerInnen ist begrenzt. Bitte um rasche, verbindliche Anmeldung bis spätestens 1.6. 2018.

 

 

Die Bezahlung erfolgt per Vorkasse. Die Reservierung kann bis eine Woche vor der Veranstaltung kostenlos storniert werden, danach fallen 50% der Kosten an. Bei Abmeldung am Vortag müssen wir leider den vollen Preis verrechnen. Die TeilnehmerInnen erklären sich damit einverstanden, dass Fotos von ihnen, die während der Veranstaltung gemacht werden, in den ADAMAH Kundenmedien veröffentlicht werden.